亚马孙河的牛奶树

亚马孙河流域生长的一种热带树，当地人称其为"乳头"，因为这种树可以提供像牛奶一样的饮料。

这种树的表皮平滑，叶子光洁，结的果实不大，果实不能吃。但是，只要用刀子把树皮切开一点儿，就会流出洁白的液汁，很像挤出的鲜牛奶。

植物学家认为，它的化学成分跟牛奶一样。原汁有一种难闻的味道，如果把液汁用水冲淡，烧开以后，难闻味道就会消失，可以成为跟牛奶一样的饮料，当地人经常从这种树上取汁代替牛奶。每一棵树一次可流出汁液3~4升。牛奶树的木材可以做上等建筑材料。

无独有偶。在南美洲的许多地方，生长着被当地居民称为"木牛"的牛奶树。这个古怪的名字缘于此植物树液的味道酷似无脂牛奶。当地居民食用这种"树奶"。树皮被切开后就会流出"树奶"，而且刀口很快就愈合，树不会受到太大的损伤。